Evliya Çelebi' nin, Kalmukların garip işleri başlıklı anlatısından.
Evliya Çelebi, merakına engel olamayıp tekrar muhatap olarak "Bire ademler bu adem eti yenir mi, acı değil mi?" diye sorar ve "Acıdır sen yeme, eğer lezzetin bilmek istersen bir avredi bir kerre öp, gör ne kadar lezizdir." yanıtını alır.