Hindistan ve Mısır'da Tarımın bilinen başlangıcı
Yerel evcilleştirmenin böyle Güneybatı Asya'dan gelen ilk ürünleri önderliğinde başlamış gibi göründüğü bir başka bölge de Hindistan'ın İndus Vadisi'dir. O bölgedeki ilk çiftçi toplumlar MÖ yedinci binyılda daha önce Bereketli Hilal'de evcilleştirilmiş ve besbelli ki İran yoluyla İndus Vadisi'ne yayılmış olan buğday, arpa ve başka tarım ürünlerinden yararlanıyorlardı. Hörgüçlü sığır gibi, susam gibi Hindistan'daki yerel türlerin evcilleştirilmesi İndus Vadisi'ndeki çiftçi toplumlarda ancak bundan sonra görülüyor. Yiyecek üretimi Mısır'da da MÖ altıncı binyılda Güneybatı Asya'dan gelen tarım birlikleriyle başladı.
Sayfa 111
Gerek buğday, gerekse arpa, yaban otlarının evcilleştirilmiş türleridir. Ama bu ekimde, tohum için en iyi bitkinin seçimiyle, bilinçle ya da rastlantı olarak aşılanma yapılması sonucu yaban ot tohumlarına oranla beslenme gücü çok daha yüksek bitkiler elde edilmiştir.
Sayfa 56 - e-kitapKitabı okudu
Harari'ye göre; genetikçiler yıllar boyunca evcilleştirilmiş buğdayın kökenini aramaktaydı. Yakın zamandaki keşifler en azından evcilleştirilmiş bir türün (küçük kızıl buğday) Göbeklitepe'de çıktığını gösteriyor.
Sayfa 55Kitabı okudu
İlahi müdahale
Göbekli Tepe'nin heyecan verici bir sırrı daha vardı. Genetikçiler yıllar boyunca evcilleştirilmiş buğdayın kökekinini aramaktaydı. Yakın zamandaki keşifler en azından evcilleştirilmiş bir türün (küçük kızıl buğday) Göbekli Tepe'ye otuz kilometre mesafedeki Karacadağ Tepeleri'nde ortaya çıktığını gösteriyor.
Sayfa 104Kitabı okudu
Göbekli Tepe
1995’te arkeologlar Türkiye'nin güneydoğusunda Göbekli Tepe adı verilen bir yeri kazmaya başladılar. En eski tabakada herhangi bir yerleşim, ev ya da günlük işlerin izine rastlamadılar. Öte yandan, olağanüstü kaliteli oymalarla bezenmiş anıtsal boyutta sütunlar buldular. Her bir sütun yedi ton ağırlığındaydı ve boyu beş metreye yaklaşıyordu.
Sayfa 104Kitabı okudu
Kuzey Afrika'nın kendi özgün tarım bitkilerinin hepsi kış yağmurlarıyla birlikte filizlenip büyümeye uyum sağlamış bitkilerdir ve bunların yaklaşık 10.000 yıl önce Bereketli Hilal’de evcilleştirilmiş olduğu arkeolojik ipuçlarından bilinmektedir. Bereketli Hilal'in bu bitkileri Kuzey Afrika’nın iklim bakımından birbirine benzeyen komşu bölgelerine yayıldı, Eski Mısır Uygarlığı’nın ortaya çıkışına kaynaklık etti. Bu bitkiler arasında buğday, arpa, bezelye, fasulye, üzüm gibi tanıdık bitkiler vardır.
Sayfa 582
İlahi müdahale
Göbekli Tepe'nin heyecan verici bir sırrı daha vardı. Genetikçiler yıllar boyunca evcilleştirilmiş buğdayın kökenini aramaktaydı. Yakın zamandaki keşifler en azından evcilleştirilmiş bir türün (küçük kızıl buğday) Göbekli Tepe'ye otuz kilometre mesafedeki Karacadağ Tepelerinde ortaya çıktığını gösteriyor.
Bunun bir tesadüf olması mümkün değil. Muhtemelen Göbekli Tepe'deki mabet, bir şekilde insanın buğdayı ve buğdayın da insanı evcilleştirmesinin ilk adımlarıyla ilintiliydi. Yapıları inşa eden ve kullanan insanları doyurmak için çok büyük miktarlarda gıdaya ihtiyaç vardı. İnşaatı desteklemek ve tapınağı yönetebilmek için avcı toplayıcılar yabani buğday toplamaktan yoğun buğday tarımına geçmiş bile olabilirler. Normalde öncüler birköy inşa eder ve köy büyüyünce ortasına bir tapınak kurarlar. Fakat Göbekli Tepe bulguları, ilk önce tapınağın yapıldığını ve köyün daha sonra tapınak çevresinde geliştiğini işaret ediyor.
Suriye, Irak, Lübnan, Ürdün ve İsrail ülkeleriyle, Türkiye'nin Güneydoğu illerini ve Dicle ve Fırat nehirlerinin «verimli» vadilerini içine almaktadır. Tarihçi Breasted, bu yöreye «Verimli Hilal» adını vermiştir.Arpa ve buğday, koyun, keçi ve domuz, ilk kez bundan 10 bin yıl kadar önce, işte bu yörelerde evcilleştirilmiş ve tarıma alınmış olmalıdır.
"Daha eski kültür bitkilerimiz ve hayvanlarımızın aynı türden veya alt çeşitliliğinden olan bireyleri karşılaştırdığımızda, bizi etkileyen ilk noktalardan biri, genellikle herhangi bir tür veya türdeki bireylerden daha farklı olduklarıdır. bir doğa durumunda. Ve yetiştirilen ve her yaşta en farklı iklimler ve muameleler altında değişen çok çeşitli bitki ve hayvan çeşitliliği üzerinde düşünürsek, bu büyük değişkenliğin yerli üretimlerimizden kaynaklandığı sonucuna varırız. doğa altında ebeveyn türün maruz kaldığı türden ve biraz farklı olmayan yaşam koşulları altında yetiştirilmiştir. Andrew Knight'ın öne sürdüğü görüşe göre, bu değişkenliğin kısmen fazla yiyecekle bağlantılı olabileceği ihtimali de vardır. Açıkça görülüyor ki, organik varlıkların herhangi bir büyük miktarda varyasyona neden olması için birkaç nesil boyunca yeni koşullara maruz kalması gerekiyor; ve organizasyon bir kez değişmeye başladığında, genellikle birçok nesil boyunca değişmeye devam eder. Değişken bir organizmanın yetiştirme sırasında değişmeye son verdiğine dair hiçbir vaka kaydedilmemiştir. Buğday gibi en eski ekili bitkilerimiz hala yeni çeşitler veriyor: en eski evcilleştirilmiş hayvanlarımız hala hızlı iyileştirme veya değiştirme yeteneğine sahip. "
