...insanların kendi doğal çevrelerindeki yaban bitki ve hayvanlarla ilgili neler bildiklerini inceleyen
ve etnobiyoloji denen koca bir bilim dalı var. Bu tür incelemeler
özellikle dünyada hala varlıklarını sürdüren avcı/yiyecek toplayıcı halklar ile hala yaban bitkilere ve doğal ürünlere büyük
oranda bel bağlayan çiftçi halklar üzerinde yoğunlaşmaktadır.
Söz konusu incelemelerin genellikle gösterdiğine göre, bu insanlar ayaklı birer doğal tarih ansiklopedisi gibidir, bine yakın ya da
daha fazla bitki ve hayvan türünün (kendi dillerinde) adını bilirler, bu türlerin biyolojik özellikleri, dağılımı, olası yararları konusunda ayrıntılı bilgileri vardır. İnsanlar evcilleştirilmiş bitki ve
hayvanlara ne kadar çok bağımlı hale gelirlerse, bu geleneksel
bilgilerin değeri giderek o kadar çok azalır ya da hiç kalmaz, sonunda yaban bir otu yaban bir baklagil bitkisinden ayırt edemeyen süpermarket müşterileri çıkar karşımıza.
Sayfa 186 - Tübitak Popüler Bilim Kitapları.