Eski Boğaziçi hayatıyla günümüz Boğaziçi yaşantı biçimi arasındaki en büyük ayrım, Boğaziçi'nde oturulan dönemlerin farklılığıdır. Eskiden Boğaziçi'nde yalı sahipleri sadece yazın otururlar, yani Boğaziçi'ni ve yalıları sayfiye olarak kullanırlardı. Esas İstanbul hayatı kışın sur içinde geçerdi. İstanbul'un seçkinleri, şehrin merkezi sayılan bölgede büyük konaklarda otururlardı.