Sağlıklı Beslenme sözleri ve alıntılarını, Sağlıklı Beslenme kitap alıntılarını, Sağlıklı Beslenme en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
İngiliz bilim adamı Judkin, şekerin zehir olduğunu söylemiştir. Zehir insanı ürküten bir sözcüktür. Halbuki biz iyiliği, hoşluğu tanımlamada şeker ve tatlı sözcüklerini kullanırız. Sevdiklerimize "şekerim", "tatlım" diye hitap ederiz. İyi insanın niteliklerini "şeker gibi" diye belirtiliriz. Dini bayramlarımızdan biri "Şeker Bayramı"dır. Şeker yiyebildikleri için insanları mutlu sayar, herkesin şeker yiyebilmesini dileriz.
Bütün bu inançlarımızın karşısına nasıl olur da, duyduğumuzda irkildiğimiz zehir sözcüğüyle çıkılır. Bu çelişkiyi kavramanın tek yolu "her şeyin ifratı zarardır" ilkesini benimsemekle olur.
Ayrıca hayvansal besinler tek başlarına yendiklerinde beden sıvılarının asitliği artar. Bitkisel kaynaklar daha çok baz oluşturduklarından hayvansal ve bitkisel besinlerin birlikte tüketimi beden sıvısının nötr ortamda kalmasını sağlar. Bu da bedenin düzenli çalışması için gereklidir.
İngiliz bilim adamı Judkin, şekerin zehir olduğunu söylemiştir. Zehir insanı ürküten bir sözcüktür. Halbuki biz iyiliği, hoşluğu tanımlamada şeker ve tatlı sözcüklerini kullanırız. Sevdiklerimize "şekerim", "tatlım" diye hitap ederiz. İyi insanın niteliklerini "şeker gibi" diye belirtiliriz. Dini bayramlarımızdan biri "Şeker Bayramı"dır. Şeker yiyebildikleri için insanları mutlu sayar, herkesin şeker yiyebilmesini dileriz. Bütün bu inançlarımızın karşısına nasıl olur da, duyduğumuzda irkildiğimiz zehir sözcüğüyle çıkılır. Bu çelişkiyi kavramanın tek yolu "her şeyin ifratı zarardır" ilkesini benimsemekle olur
Bedende iltihaplanma nedeniyle oluşan kalp-damar hastalıkları, iltihabi romatizma, iltihaplı bağırsak ve böbrek hastalık- lanı gibi sorunlanı olanların günde 1-3 gram balık yağı almaları yararlı olur. Kan sulandırıcı ilaç alanlar balık yağı almadan önce doktorlarına danışmalıdırlar.
E vitamini, yeşil yapraklı sebzeler, ceviz, fındık, fıstık gibi sert kabuklu meyvair, yağlı tohumlar ve bunlardan elde edilen yağlar, kuru baklailler ve buğday özünde bulunur.
Besin öğeleri içinde kanserle en çok ilintisi bulunanın yağ olduğu çeşitli araştırmalarla belirlenmiştir. Yağ dokusunda kanser yapıcı zararlı kimyasallar biriktiğinden yağ alımı arttıkça kanser yapıcıların alımı da artmaktadır. Özellikle yağlı etin yüksek Sıcaklıkta pişirilmesiyle ayrıca kanser yapıcılar oluşmaktadır.