"Sabatayistler zahiren Müslüman görünmekle beraber, gizliden gizliye Yahudilikle amel ederler. Sadece kendi aralarında evlenirler ve çocuklarının, kudsiyetleri artmış olarak sülalelerini devam ettirmeleri için, karılarının değiştirilmesi ile neticelenen bir senevi bayram da ihtiva eden ayinler yaparlar."
(Barnet Litvinoff)