Alman Sistersiyen keşiş ve Latince yazardı. En tanınmış eseri, düz yazı ve şiir karışımından oluşan, Dördüncü Haçlı Seferi hakkındaki Historia Constantinopolitana'sıdır.
Kutsi Aybars Çetinalp'in Latince aslından dilimize kazandırdığı Konstantinopolis'in Zaptı, Gunther Von Pairis'in bir seyahatname tadındaki anlatısı ile oldukça keyifli bir okuma deneyimi sunuyor. Bir Germen olan Martin adlı ruhban sınıfından bir keşiş/savaşçının 4. Haçlı Seferi ile Mısır ve Akka'ya yelken açmak isterken