Pişmemiş Tavuğun Başına Gelenler kitabında okumuştum, ben hatırlamıyorum ama 90lı yıllardaki deli dana hastalığını annemler hatırlıyor, yurt dışında yaşayan akrabalar sebebiyle. Şimdilerde Avrupa rendering denen olayı yasaklamışken, bizde hâlâ tasdikli onaylı tesislerin devam etmesi çok acı bi durum
Enes bahsettiğim kitapta bu konuyu detaylıca anlatıyor. Özetlemem gerekirse rendering tesisleri hayvansal yem üreten tesisler, hayvan yemi değil hayvansal yem, yani hayvandan üretilen yemler. Kanatlı hayvanlar başta olmak üzere hayvanların kan tüy kemik gibi yenmeyen yerleri bu tesislere gönderiliyor. Orada belirli sıcaklıkta dezenfekte edilip öğütülüp hayvan yemlerine karıştırılıyor. Avrupa 90larda salgın olarak yayılan deli dana hastalığının sebebinin bu hayvansal yemi yiyen hayvanlardan yayıldığı ortaya çıkıyor ve rendering tesisleri kapatılıyor. Ülkemizde büyük başta rendering yem kullanmak yasak ama kanatlılarda kullanılıyor. Üstelik bu tesisler tarım ve hayvancılık bakanlığına onaylı olarak faaliyet yürütüyor
Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.