Davut Özler KOÇYİĞİT
@Dinzark
Şu anda okuduğu kitaplar
Kural: "Uzun vadeli düşünme alışkanlığı, kısa vadeli karar alma becerisini olumlu yönde etkiler."
Her ne kadar omega-6 yağları da gerekliyse de bunların omega-3 yağ asitleri ile dengede (1:1) olması gerekmektedir. Zira Omega-6
yağlar inflamasyona neden olurken, omega-3 yağlar inflamasyonu bastırır. Rafine bitkisel yağlarda bu oran 1:10 civarındadır ve zararlı olmalarının en önemli nedeni budur.
Lif (posa)
Posalar, bağırsaklarda fermente olarak başta "asetik,bütirik ve propriyonik asit" olmak üzere "kısa zincirli yağ asitlerini" oluştururlar. Bu maddeler hem kaslarda ve karaciğerde enerji olarak kullanılır, hem de karaciğerde kolestrol yapımını bloke eder.
Gereksiz antibiyotik kullanımı, suni gıdalar, suni tatlandırıcılar ve aşırı proteinli beslenme mikrobiyotamıza zarar vererek birçok hastalığa zemin oluşturur.