Haziranda tutulamaz domates,
işgal eder mutfakları,
öğlen yemeklerine buyur edilir, kurulur mutfak tezgâhlarına,
ağasıdır bardakların, tereyağlı tabakların, mavi tuzlukların.
Işığı vardır kendine has,
şefkatlidir haşmetmeap.
Ne yazık ki katletmek zorundayız kendisini: Saplanır bıçak canlı ete, kırmızı bir iç organa, serin güneş, derin, tükenmez, salatalarını doldurur Şili'nin,
mutlu bir izdivaç yapar parlak soğanla, ve kutlamak için bunu
zeytinin özbeöz çocuğu zeytinyağını dökeriz iki eşit yarımkürelerine,
rayihası için biber,
cazibesi için tuz ekleriz,
gün düğün günüdür hanelerde, maydanoz çeker bayrağı,
patatesler cızırdar canhıraş,
mangaldaki etin kokusu çalar kapıyı, vaktidir! Haydi! Ve masanın üstünde, yazın göbeğinde, domates,
yeryüzünün yıldızı, yinelenen ve verimli yıldız, sergiler bize kıvrımlarını, kanallarını,
göz alıcı dolgunluğunu
ve bolluğunu, kemiksiz, zırhsız,
ne pulu vardır ne dikeni,
ateşli rengi ve serinliğinin bütünlüğüyle armağandır o bize.