İsmet İnönü 1942 yılında ziyaret ettiğiK epirtepe Köy Enstitüsü'nde biz bir kız öğrencinin yanına gider ve çantasındakileri görmek ister. Öğrencinin çantasından çeyrek ekmeğe konan köfte ve Hasan Ali Yücel'in çevirdiği dünya klasiklerinden Antigone adlı kitap çıkar. İnönü şunu söyler yanındakilere: "Görüyor musunuz? Köy Enstitülerinde kitap ekmekle bir tutuluyor. Ne zaman Türkiye'de erinden generaline, sade vatandaşından cumhurbaşkanına kadar herkes ekmekle kitabı bir araya getirebilirse Türkiye'nin kalkınması daha gerçekçi olacak. Tam bağımsızlık o zaman gerçekleşmiş olacak işte köy enstitüleri bunun yolunu açıyor.