Tiamin yetersizliğinde sinir hasarı, kas güçsüzlüğü ve kalp yetmezliği gelişebilir.
İnanılır gibi değil ama vücudumuz bu denli önemli bir vitamini üretemez.
B12 vitaminini kalınbağırsak bakterileri üretir ama vitamin buradan emilemez. B12 vitamini incebağırsakta emilir ve incebağırsak sindirim sisteminde kalınbağırsaktan önce gelir. Yani insan bağırsaklarındaki muhteşem bakteriler bize B12 vitamini temin edecek kadar nazik olsalar da bağırsaklarımızın tasarımı o kadar kötüdür ki bütün o B12 vitamini kaynağı tuvalete gider.
(Ve evet, merak ettiyseniz söyleyeyim, B12 vitamini almak için dışkınızı yiyebilirsiniz. Ama umarım asla o kadar çaresiz kalmazsınız.)
Sadece bitkilerle beslenen birçok hayvan var ama bitkilerde B12 vitamini olmadığına ve bütün hayvanlar yaşamak için bu vitamine ihtiyaç duyduğuna göre inekler, koyunlar, atlar ve binlerce diğer otçul hayvan anemiden nasıl kaçınıyor? Bu vitamini üreterek, daha doğrusu kalınbağırsaklarındaki bakterilerin üretmesi sayesinde.
Ya mutasyon tamamen şans eseri, diyeti bol miktarda C vitamini içeren bir primatta ortaya çıktıysa? Zaten C vitamini yönünden zengin gıdalarla beslendiğinden, bu vitamini üretme yetisini kaybetmesi onu etkilemezdi.
(C vitamini hangi yiyeceklerde boldur? Narenciyede. Narenciye en çok nerede yetişir? Tropikal yağmur ormanlarında. Peki primatların çoğu nerede yaşar? Tam isabet.)