"Selam gönülden gönüle sıkı sıkıya bağlanan muhabbettir.Medeniyettir, nezakettir her dem artan ve arttıkça hayatımızın lezzetini tamamlayan leziz bir yemek gibidir..."
Demlenmek nedir bilir misin?
Vakit harcamak değildir demlenmek.
Boşa durup beklemek hiç değildir.
Zaman tanımaktır.
Gerçekleşsin diye zaman tanımak değil... Neye hazır olup olmadığını anlamak yolunda kendine zaman tanımak...
Çayın demlenmesi de buradan gelir. Çaya da zaman tanırsın çöksün ve sıcak suya hem rengini salsın, hem tadını, hem kokusunu... Ona tanıdığın zamanı kendine de tanırsın. Elde etmek için emek verdiğin şeyin sonucunu yaşamaya hazırlarsın kendini belli de yaşamamaya...