....
Halka ‘şükredin’ diyen Diyanet, Elazığ Harput Dini İhtisas Merkezi’ndeki “aday din görevlilerine” 210 günlük yemek hizmeti için 13 Milyon TL ödeyecek:
Haftanın 4 gününde biftek, bonfile, et haşlama, et kızartma, rosto, tavuk, ciğer, kebap türleri, rosto, kuru köfte, İzmir köfte, kadınbudu köfte, dalyan köfte, iskender kebap vb. gibi etin hakim olduğu yemekler ana yemek olarak verilecek.
Haftanın üç gününde de mevsime göre taze sebzeler, kuru sebze yemekleri parça etli konserve ya da taze sebze yemekleri, bezelye, patlıcan musakka, etli dolma ve sarmalar vb. (bu yemeklerde de yeterli oranda et veya kıyma kullanılacaktır) verilecek. Garnitürler yemek çeşidi sayılmayacaktır.
Dana eti; 1,5-2 yaş arasındaki danalardan elde edilmiş olacak.
Yemek üretiminde kullanılacak kuru gıdalar, yeni sene mahsul ve piyasanın en iyisi ve lezzetli ürümleri olacak.
Makarna ve böreklerde beyaz peynir veya kaşar kullanılacak.