aspendos kelimesi "hediye etmeyi sevmeyen" anlamına gelmekte olduğu ileri sürülmektedir. burada da diğer kentlerde de olduğu gibi, bağcılık ve bu nedenle şarapçılık başta geliyordu. ancak aspendoslular tanrıya hiç şarap sunmazlardı. buna neden olarak şu fikri ileri sürüyorlardı:
"eğer şarap yalnız tanrılara ait olsaydı, kuşlar üzümleri yemeye cesaret edemezlerdi"
Besmele gibi kanadını açtı kuşlar
Bir dua gibi süzüldüler mavinin kubbesinde
Selama durdular sıra sıra gözyaşlarıyla
Sen enkaz görürsün betonlar içinde
Onlar yürürler yeşiller içinde şehadet bahçesine
...