Mortray şöyle der:
“Dünya’da Türkiye’den (Osmanlı Devleti kastediliyor) başka hiçbir memleket yoktur ki bütün dinlerin ahkâmı orada olduğu kadar serbestçe yerine getirilebilsin. Bütün Katolik din adamları (papazlar) dinî vazifelerini yaparlar, ayinlerini kiliselerinde rahatça icra ederler ve tıpkı Roma’da olduğu gibi istedikleri kıyafetle sokağa çıkarlar.”
Bu satırları, dinî inkişâfı “irtica” çığlıklarıyla boğmaya çalışan, başörtülü kız öğrencileri okullara sokmayan, din adamlarına “yobaz” , “mürteci” diye saldıran, dinî inançlarından dolayı örtünen hanımlara manevi Engizisyon işkencesi uygulayan, elinden gelse onları büyük şehirlerden çıkarmak için kanunî düzenlemeye dahi gidebileceğine şüphe olmayan “laik” maskeli hürriyet düşmanlarına ithaf ederken; Orta Çağ Bizansı’nda yaşayan Rumlara ve Cenevizlilere tanınan vicdan hürriyetini, inanç hürriyetini modern Türk insanına fazla gören zihniyeti anlamakta güçlük çektiğimizi belirtmek durumundayız.