Sağlıklıyı geliştirmekse aksine elitist bir projedir. Herkese uyan evrensel standart olduğu fikrini reddederek bireylere diğerlerinden daha iyi olmalarını sağlayacak ayrıcalıklar vermeyi amaçlıyor.
Çikolatanın Öyküsü
Aztekler, İspanyol fethi sırasında içki yapmak ve bazı yemekleri çeşitlendirmek amacıyla kakao taneleri hazırladı. Avrupa XVI. Yüzyıldan başlayarak, yararları üzerine sayısız polemik yaptıktan sonra kakaonun dağıtımına başlamıştır. Kilise,krallar,yazarlar bu ürünün nitelikleri üzerine tartışmalara katılmışlardır: Söz gelimi bu konuda bilgi verebilmek için şu örneği hatırlatabiliriz: Balzac’a göre “aşırı çikolata tüketiminin İspanyol ulusunun yozlaşmasında payı olmuştur”. Elitist içki çikolata XIX. Yüzyıldan başlayarak Avrupalı Zanaatçıların ve sanayicilerin buluşları sayesinde demokratik bir ürün olur. Birmingham'daki Fry ve Cadbury , Hollanda’nın Van Houten çikolata ve kakao ayırma teknolojisini kullanmışlar ve ilk tableti üretmişlerdir; İsviçreli üreticilerden Kohler 1830’da fındığı, Nestle 1867'de sütü sokar çikolata üretimine ve Tobler de 1899'da badem ve cevizli şekerlemeyi üretir. Çikolata özellikle XX. Yüzyılda büyük bir gelişme kayıt eder (üretim 1900-1970 arasında 7 kat artmıştır) ve yaklaşık 800 bin tonluk üretimle şeker, kahve ,kauçuk ya da çay gibi New York ya da Amsterdam borsalarında tarım ürünlerinin başına çeker. ABD yeni çikolata tüketim biçimleri geliştirir (Barres, smarties, toz, ezme...vb) ve bunlar 1930'ların krizinde büyük bir patlama yaparlar. Günümüzde 2,5 milyon tonu aşkın bir tüketimle (1950 den bu yana 3 kat artmıştır) çikolata ortaya çıktığı dönemdeki gizemini hala korumaktadır; tüketicileri bu kadar çeken ve sanatçı çikolatacılarla böylesi bir düş gücü yaratan bu lezzetin sırrı nedir?
Sayfa 36 - 1. baskı - Eylül 2007
Reklam
Nev-i Şahsım
“Komünizm ; büyük para baronlarının, madde ve fikir fakirlerinin oyalanması için sözde halkçı aktivist tiplemelerin ellerine verdiği oyuncaktır. Karl Marx ‘ın elitist bir kadınla evlenmesinden tutun, sol düşünceyi kaşıyan hamam böceklerinin çoğunlukla alt tabakanın üzerinde bir zenginliğe sahip olmasına dek. İşçi bayramında işçi çalışırken,,şakşakçı şekilci boş kafalar yürüyüşünü yapıp akşamına evinde drink’ini alır!”
Şura, danışma eksenli Hilafetçi görünümlü takiyyeci saltanatçılık ile Halkçı görünümlü elitist, jakoben, kibirli, makyavelist Cumhuriyetçilik arasında kalınan bir vasatta, üçüncü yolu aramak, teorisini, pratiğini/siyasetini üretmek Allah'tan gayrı kimseye tapmayan, prestij etmeyen hür insanların omuzlarında duruyor... Ersin Ertuğrul Satan Sayfasından
İslâm Ve Müslüman Halkların Millî Ve Toplumsal Kurtuluş Mücadelesi
Tabiatları gereği elitist olan ayrımcı hareketler, bazı istisnai durumlar hariç, İslâm kaynaklı özgürlüklerden ayrılarak ortaya çıkmıştır. Bağımsızlık hareketinin temelde birbirine zıt olan bu iki bileşeni, şekil bağımsızlığın elde edildiği andan itibaren birbiriyle çatışmaya başlamış ve bu, klasik bölünmüş toplum görüntüsü ortaya çıkana kadar sürmüştür. Bunun belki en tipik örneği Kamâlist Türkiye'dir
Sayfa 166 - Ketebe YayınlarıKitabı okudu
Son olarak, bazı insanlar vegan beslenmenin "elitist" olduğunu iddia ediyor. Bununla ne kastettiklerinden pek emin değiliz. Söylediğimiz gibi, bitkisel yiyecekler içeren bir beslenme düzeni, hayvansal yiyecekler içeren bir beslenme düzeninden her zaman daha ucuzdur. Ve dünyanın dört bir yanındaki yoksul sayılabilecek pek çok insan sadece ve büyük ölçüde bitkisel yiyecek içeren bir beslenme düzenine sahip. Vegan bir beslenme düzenini "elitist" olarak niteleyerek ne kastediyor olurlarsa olsunlar, biz de şunu söylüyoruz: En az bizim kadar yaşamının kıymetini bilen, hissedebilir bir varlığı acıya ve ölüme maruz bırakmanın meşru gerekçesi olarak damak zevkini öne sürmekten daha elitist bir fikir olamaz.
Sayfa 116 - Vegan beslenmek zor ve masraflı değil mi?Kitabı okudu
Reklam
Kesinlikle
Eğer eğitim konusunda ciddi bir elitist politika izleyip, zeki ve akıllı çocukları tespit edip, bunların eğitimine yönelmezsek sonumuz iyi değil.
"Eğitim doğrudan doğruya elitist olmak zorundadır. Elit olmaktan korkmayın. Elitist olmayan, elitlerini iyi değerlendiremeyen bir toplum dekadansa mahkûmdur."
Sayfa 159Kitabı okudu
468 syf.
8/10 puan verdi
·
Liked
·
Read in 4 days
Hani bazı şarkı yada melodiler vardır ve duyduğunuzda kimin olduğunu hemen bilirsiniz. Jane austen de öyle. Klasik bir Austen havası var. En sevdiği, göz bebeği olan eseri. Emma çöpçatanlığa merak salmış bir hanım kızımız ve en büyük özelliği de elitist ve sinifsal ayrimcilikta bir numaradır. Austen in okuduğum romanları arasında en sevdiğim diyebilirim. Dedim de...
Emma
EmmaJane Austen · Can Yayınları · 201810.3k okunma
Eğitim doğrudan doğruya elitist olmak zorundadır. Elit olmaktan korkmayın. Bu utanılacak bir şey değildir. Elitist olmayani elitlerini iyi değerlendirmeyen bir toplum dekadansa mahkumdur.
666 öğeden 431 ile 440 arasındakiler gösteriliyor.