Akîde Lezzeti
Akide Şekeri, Osmanlı saray âdetlerinden olup 16. asırdan günümüze gelen bir geçmişe sahiptir.
Akide, "söz, bağlılık" manalarına gelen Arapça bir kelimedir. Yeniçerilere ulûfe dağıtılması sırasında ocağın iyi hâline ve devlete bağlılığına alâmet olmak üzere Asesbaşı veya Ocak Kapı Kethüdası eliyle Sadrazam ile Ocak Ağalarına "akîde şekeri" dağıtılması âdetti. Bu merasim, askerin akîdesinin iyiliği ve sağlamlığının bir delili olduğundan "akîde" adıyla anılırdı. Padişah ve yeniçeriler arasındaki memnuniyetin ve bağlılığın simgesi haline gelen şeker, farklı kademedeki görevlilere farklı miktarda ikram edilirdi. Sadrazam'a 500, Yeniçeri Ağası'na ve Sekbanbaşı ile Ocak Kethüdası'na 200'er, Başçavuşa 50, Yeniçeri Kâtibi'ne 30, Turnacıbaşı'ya 20, Solakbaşılar ile Hasekilere 15'er, Orta ve Küçük Çavuşlara, Mehterbaşı, Talimhaneci vesaireye keza 15'er dirhem verilirdi.
·
65 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.