TAHıL BEYİN Bestseller kategorisinde var olsa da maden gibi ince eleyip sık dokunarak her cümleye dikkat ederek okunması gereken şahane bir kitap. Hatta kitaptan öte bir ansiklopedi değerinde..
Özellikle keton cisimcikleri, serbest radikaller, Alzheimer Hastalığı, mitokondrilerin bilmediğimiz özellikleri hakkında şimdiye kadar edinemediğimiz bir çok bilgiyi verdi bana bu kitap. Kitabın kilit sayfalarından birinin de sayfa 210 olduğunu ve omega-3 hakkında detaylı bilgiler yer aldığını söylemek istiyorum. İnanılmaz bir biyoloji bilgisi kaynağı ve ayrıca kitabın son bölümünde hayatınızı düzene sokmak, karbonhidratlardan uzak durmak için yepyeni yemek tarifleri verilmiş. Geriye kalansa sadece mutfağınızı temizleyip işe girişmek oluyor. Kitaptan bir sözle nokta koyayım incelememe " Gelişme göstermek bazen mükemmel olmaktan çok daha iyidir."