Gastronomiye yeni başlayan öğrencilerin ya da bu bölümden bağımsız ama bu konuya merakı olanlar için iyi bir başlangıç kitabı olabilir.
İçinde konu konu bölümler var. Sadece fazla dipnot olması beni boğdu ama önemli yerlerin altını çizerek bu kitabı daha renkli ve öğretici hale getirebilirsiniz.
·
54 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.