Bukalemunus: Meclis içinde yemek, öncelikle bedeni, onun uygunsuz iştahlarını, işlevlerini, seslerini ve kaprislerini unutturan bir özdenetimi gerektirir. Fakat bu da yeterli değildir: Sofra adabı, bunun da ötesinde iki yönlü bir genel tavır ve tüketim tekniği gerektirir. Yemek, jestlerin düzeninin herkes tarafından ayarlandığı bir çeşit bale haline gelirken, sofra takımlarının şahsileşmesi ve sofrada kullanılan -çatal, bardak, peçete, bıçak, kaşık gibigereçlerin sayıca artması, incelikli bir kullanım dersini gerektirir. Bütün bu şartlar -bizim için, gayet tabü, olduğunu düşüneceğimiz şekilde normal ve kesin hale gelmiş şartlaryerine getirildiğinde sofra nihayet gerçek amacı olan bir şey, yani sosyalliğin görünür bir uygulaması haline gelir.

Meclis içinde yemek, öncelikle bedeni, onun uygunsuz iştahlarını, işlevlerini, seslerini ve kaprislerini unutturan bir özdenetimi gerektirir. Fakat bu da yeterli değildir: Sofra adabı, bunun da ötesinde iki yönlü bir genel tavır ve tüketim tekniği gerektirir. Yemek, jestlerin düzeninin herkes tarafından ayarlandığı bir çeşit bale haline gelirken, sofra takımlarının şahsileşmesi ve sofrada kullanılan -çatal, bardak, peçete, bıçak, kaşık gibigereçlerin sayıca artması, incelikli bir kullanım dersini gerektirir. Bütün bu şartlar -bizim için, gayet tabü, olduğunu düşüneceğimiz şekilde normal ve kesin hale gelmiş şartlaryerine getirildiğinde sofra nihayet gerçek amacı olan bir şey, yani sosyalliğin görünür bir uygulaması haline gelir.

Özel Hayatın Tarihi 3 Georges Duby

23 views

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Bukalemunus