… yemekseverlik de besini besleme işlevinden koparır, Saltık değer durumuna getirir ve mutfağı çıkardışı bir sanat yapar. Yemekseverle karnı aç adam ancak sırtlarını çevirebilirler birbirlerine…
Sayfa 151 - Ayrıntı, 2. Basım 2021, çev: Tahsin YücelKitabı okudu