Anadolu topraklarından Timur’a bakmak onun değerini layıkıyla vermemize yetmiyor.Bugün Özbekistan Semerkant’ta türbesi yapılmış adeta bir saray.Hayatımda büyük saygı duyarak dört büyük insanın türbesinde kalbimde ılık bir huzur hissettim.Onlardan biri de Timur’un mezarı.Şaheser Türk İslam sanat harikası bir türbesi yapılmış .Timur Ankara Savaşı için ordusunu hazırlarken onları tok tutacak pilav tarifini de aşçılara kendisi veriyor.Bugün Özbek pilavı diye bildiğimiz içinde et,havuç, üzüm, nohut olan pilav..