The Economist dergisinin ekonomi editörü olan Tom Standage tarafından kaleme alınan bu eser, insanlığın ilk anından günümüze kadar 'besin'in tarihini çeşitli kaynaklardan yararlanarak hazırlanmış. İlkel tarımdan modern tarıma geçişe, cüce buğdaylardan Norveç'te yer alan tohum bankasına kadar birçok konu üzerinde oldukça titizlikle hazırlanmış bir kitap olmuş. Tavsiye ederim.
