Yiyeceklerimizde neden baharat kullanırız?
Baharatın mikrop öldürücü olduğunu öne süren hipotez biraz daha mantıklıdır. Baharat, bitkileri bakteri ve mantarlara karşı korur. Yiyeceklerimize bakteri ve mantarların saldırmasını da önler. En yaygın kullanılan baharatların birçoğunda güçlü mikrop öldürücü özellikler vardır.
Sayfa 138Kitabı okudu
·
17 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.