1Domuz yağı, isminin kökeni hakkındaki pek çok rivayetten bir tanesi at sütünden mamul olduğuna dayandırılan caciocavallo (cacio: "peynir", cava/lo: "at". Evet, aklınıza gelen doğru, "kaşkaval") ve fesleğenli pizza;
2) Balıktı pizza;
3) Domates sosu (kırmızı), mozzarella peyniri (beyaz) ve fesleğen (yeşil) konularak yapılmış italyan bayrağı rengindeki pizza.
Kraliçe tabii sonuncu, yani üç renkli olanı beğeniyor. Bu çeşit de modern pizzanın en yakın atası kabul edilen Pizza Margherita olarak vaftiz ediliyor. Hem kraliçe yemiş, hem de ulusalcı bir anlama bürünmüş.
·
60 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.