Çay içme alışkanlığı ülkemizde nasıl oluşmuş?..
"...Çay her kültürde veya bütün zamanlarda aynı anlama gelmemektedir. Örneğin günümüzde çay gündelik hayatın önemli bir parçası olsa da,
Türkiye’de çay yirminci yüzyıla kadar bu dereceyaygın olarak içilen bir içecek değildi. Daha önceleriyaygın olarak kahve tüketilirken, İkinci Dünya
Savaşı sırasında kahve ithalatı ve 1970’lerin sonlarında döviz transferi yapılamadığı için kahve ithal edilememiş ve kahve yerine çay içme alışkanlığı oluşmuş, bugünkü yaygın tüketimine ancak bu tarihlerden sonra erişmiştir..."
-Sosyolojiye Giriş,Aöf Yayınları-
·
1 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.