Buzdolabı Vatandaşları
Gastronomi edebiyatının öncüsü Emre Turan'ın kaleminden etkileyici bir eser... Bir gastronomi distopyası... Buzdolabı Vatandaşları...
"Sürdürülebilir bir gelecek mümkün mü?" sorusundan yola çıkarak kaleme alınan bu kitapta bir domatesin yolculuğuna tanık oluyoruz. Bağından toplanıp mutfağa gelişi ve sonrasında yaşadıklarını okumak daha önce belki aklınıza bile gelmeyen bir deneyim yaşatıyor size. Bu dünyaya her gün yediğimiz, kıymetini bilmeyip çokça israf ettiğimiz sebze ve meyvelerin gözünden bakma, onların bakış açısından kendimizi eleştirme fırsatı buluyoruz.
"Buzdolabı Vatandaşları" size çok farklı bir dünyanın kapılarını açarken yazarın gastronomi uzmanlığı ve güçlü kalemi, daha önce hiç üzerinde düşünmediğimiz gıdaların duygularını samimi ve akıcı bir dille aktarıyor.
Gıda israfı konusunda farkındalık yaratan, okurken her sayfada insana kendini sorgulatan, "yediğim sebze meyveye ne kadar özen gösteriyorum, çürümesin diye dikkat ediyor muyum" sorularını sorduran ve gastronomi kavramının derinliğini anlatan "Buzdolabı Vatandaşları" iyi ki okudum dediğim kitaplardan biri oldu.
Okuyacak herkese Parlak Domates'in hikayesinde keyifli okumalar dilerim...
Doğayı, gıdayı, suyu, çevreyi koruduğumuz, farkındalığımızın arttığı, bu konuda elimizden gelen neyse onu yapmaktan vazgeçmediğimiz sürdürülebilir bir gelecek dileğiyle...
··
750 Gösterim
1 Yorum
Lütfen giriş yapınız.
Bu güzel ve anlamlı incelemeniz için çok teşekkür ederim. Umarım daha nice eserlerde görüşürüz 🥰🙏
Ceren
Gönderi Sahibi
Ben teşekkür ederim, kaleminize sağlık... Merakla bekliyorum yeni kitaplarınızı 😊🥰