Evliya Çelebi, seyahatin kendisinde bir tutku olmasıyla ilk gezisine 1630 yılında başlayarak 51 yıllık serüvene adım atmış olur. Bilindiği gibi bu süre zarfında 10 ciltlik meşhur eserini, seyahatnamesini kaleme alır. Prof. Dr. Nusret Çam, kendi çalışmaları sayesinde Evliya Çelebi’nin 51 yıllık süre zarfında yaptığı gezilerin Dünya ile Ay arasındaki mesafeye tekabül ettiğini vurgular.
Evliya Çelebi’nin seyahatnamesi, birçok yönden diğer gezi kitaplarından farklılık gösterir. Onun İstanbul’da başlayıp Mısır’da sonlanan tarihî macerası dünya genelinde ün kazanmıştır. Seyahatnamelerin meydana getiriliş amacına uygun olarak o, gezdiği binlerce şehir, köy ve kasabada bölgelerin mimarisi, insanları, kültürü, sanatı, tarihi, dili ve benzeri konular hakkında ayrıntılı bilgiler verir.
Nusret Çam’ın uzun bir çalışma döneminin ardından meydana getirdiği eser, Evliya Çelebi’nin doğru tanınması açısından önem arz etmektedir. Yazar, Evliya’ya objektif gözle bakarak; onun hakkında süregelen yanlış algının önüne geçilmesi ve düzeltilmesi yolunda çaba sarf ederek önemli bir çalışmaya imza atmıştır. Yalnızca seyahatnameye bağlı kalmamış, Evliya’nın yazdıklarını yorumlayarak onun karakterini ve güvenilirliğini analiz etmiştir. Çalışma sürecinde farklı kaynaklara başvurmuş ve yazılanları teyit etmeyi ihmal etmemiştir.
Eserin dili gayet anlaşılır olmakla beraber, seyahatnameden iktibas edilen kısımlar için eski sözcüklerle arası iyi olmayanların, yanlarında bir sözlük bulundurmaları gerekebilir. Aşk Olsun Seyyahlar Sultanı Evliya Çelebi, Prof. Dr. Nusret Çam’ın Evliya Çelebi hakkında çıkaracağı ikinci kitabına kendi ifadesiyle “öncü” konumunda olsa da, farklı çalışmalar için başlı başına önemli bir kaynak niteliğindedir. Oldukça hacimli olan bu eser; okur kendini Evliya Çelebi’nin maceralı ve eğlenceli dünyasına bıraktığında su gibi akacak, ona Çelebi’yi daha yakından tanımanın hazzını yaşatacaktır.