Bu yiyecek konusu çapraşık bir iştir. Sana verilenle yetinmeyi
öğrenmezsen asla huzur bulamazsın. Sık sık yiyecek sıkıntısı çekersin, bir gün
hoşuna giden bir yiyecek ertesi gün hiç bulunmayabilir. Herhalde belediye
pazarları alışveriş yapmak için en tehlikesiz, en güvenilir yerlerdir, ama fiyatlar yüksek, çeşitler kısıtlıdır. Bir gün kırmızı turptan başka bir şey
bulamazsın, ertesi gün bayat çikolatalı pastadan başka şey yoktur. Günlük
besinlerin böylesine büyük değişiklikler göstermesi ve bu kadar sık değişmesi
insanın midesini berbat edebilir. Yine de belediye pazarlarının polislerce
korunmak gibi bir üstünlüğü vardır ve orada aldıklarının bir başkasının
midesine değil, kendi midene ineceğine güvenebilirsin. Sokaklarda yiyecek
hırsızlığı yapmak öyle yaygın ki artık suç bile sayılmıyor. Üstelik, yasal olarak,
yiyecek dağıtımı yapma yetkisine sahip olan tek kuruluş bu pazarlarla
mağazalar. Kentte yiyecek satışı yapan pek çok özel girişimci de var, ama
onların mallarına her an el konulabilir. Bu işi sürdürebilmek için polislere
gerekli rüşveti verebilenler bile her an hırsızların saldırılarıyla karşı karşıya
gelebilirler. Hırsızlar o özel kuruluşlardan alışveriş yapanlara da bela olurlar.
İstatistikler, buralardan yapılan her iki alışverişten birinin bir hırsızlık olayına
yol açtığını gösteriyor. Bence, bir portakal ya da bir parça jambon yemenin
bir anlık keyfi için böylesine büyük bir tehlikeye atılmaya değmez. Gelgelelim
insan soyu doymak bilmiyor. Açlık her gün başgösteren bir bela, mide dipsiz kuyu. Yeryuvarlağı kadar büyük bir çukur. O yüzden de özel girişimciler bütün
engellere, sürekli olarak yer değiştirmek, habire oradan oraya taşınmak, biriki
saatliğine bir yerde boy gösterip ondan sonra ortadan kaybolmak zorunda
kalmalarına karşın iyi iş yapıyorlar. Ancak bu konuda bir uyarıda bulunmam
gerek. Özel pazarlardaki yiyecekler satın alınacaksa düzenbaz satıcılardan
kesinlikle kaçınmak gerek. Dolandırıcılık almış yürümüş. Kazanç sağlamak
uğruna yapmadıkları, satmadıkları bir şey yok. İçi talaş doldurulmuş
portakallar, yumurtalar, bira diye yutturulan sidik dolu şişeler satıyorlar.
Evet, insan soyunun yapmayacağı yok. Bunu ne kadar erken anlarsan o kadar
iyi.