Yazar bu kitapta yiyecek ve içecek işletmeciliği hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Kitapta yiyecek ve içecek servisi hakkında detaylı bilgiler maalesef bulunmamaktadır. Turizm ve otel işletmeciliği öğrencilerinin yararlanabileceği bir kitap.

Konaklama İşletmelerinde Yiyecek Ve İçecek YönetimiDündar Denizer · Detay Yayıncılık · 20051 okunma

3 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.