Kemal Özer' le ilk organ nakli ile ilgili bir video ile tanıştım. Sonra kitabını bir arkadaş da görünce okumalıyım dedim ve hemen alıp okumaya başladım. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki kitap benim kitaplığımın en nadide parçalarından, sağlıkla da alakalı ilk kitabı aynı zamanda. Kitap neyden bahsediyor kısaca değinelim; kitap tayyib kelimesi üzerine kurulu diyebiliriz. Helal anlamına gelen tayyib ürünleri kullanmak gerektiği üzerine çokça duran yazar şişmanlık(obezite), şeker hastalığı, kalp rahatsızlıkları, kanser gibi hastalıkların en büyük sebebinin hibrit yani değiştirilmiş tohumlardan elde edilen ürünler olduğunu söylüyor. Özellikle ekmek pişiren bir toplumdan ekmek alan ve üstüne beyaz undan yapılma ekmek alan bir topluma dönüşmekle, kısırlık ve türlü hastalıklarla boğuşan buna çare olarak yine hastanelere koşan bir toplum olmakla arasındaki ilişkiyi çok güzel ve kanıtlara dayalı anlatmakta. Özellikle bu gıda sanayisinin ilaç sanayisinin aynı gücün tek elinde olması şaşırtıcı da değildir, süpriz de değildir. Şuan kullandığımız beyaz pirinç, kabuksuz bulgurun bile masum olmadığını söylesem ne düşünürsünüz. Tabiki de ne yiyeceğiz peki biz??sorusu geliyor akla ve ben şahsen dehşete düştüm kitabı okurken; oynanan oyunlar insanları fast food a alıştırmak için dönen çark durumun vehametini gözler önüne seriyor. Ve inanın bu korkunç durumun sonuna gelmek üzereyiz. Verilere göre kısırlık günden güne artmakta Mcdonals laşmakta olan dünya facia bir şekilde ilerlemekte. Buna en büyük sebep beyaz un ve katlı maddeli rafine ürünler, hazır gıdalar, şeker, meyve suları(hazır olanlar), vaktinde tüketilmeyen ürünler, mevsiminde yenmeyen meyve ve sebzeler diye diye uzayıp gidecek bir liste var elimizde. 1948 yıllarında Marshall yardımları adı altında süt tozu dağıtılmıştı ve bu kısırlık yapmak için ilk adımdı. Çünkü genç nufüslu bir ülkeyi karşısında kimse görmek istemez. Daha yazılacak birsürü şey var fakat kendinizin okumanızı öneririm. Ve ben okuduğumdan beri uyguladığım diyet denmeyecek ama sadece zaman aralıklarına (okuyanlar veya oluyacaklar beni anlayacaktır) uymam bile bana fazlasıyla rahat bir nefes alma imkanı sağladı ve daha sağlıklı hissetmeme sebep oldu. Bu kitabı kesinlikle herkesin okuması gerektiğini düşünüyorum.