Yayımlanan bir araştırma raporunda acı biberlerin
sağlığa yararlı olduğu iddia ediliyor. Acı biberlerde
bulunan kapsaisin maddesi obeziteyi önlüyor, ana
arterlerde kanın akışını düzenliyor. Biberlerin aynı
zamanda antimikrobik özelliklere sahip olduğu ve
bağırsaklardaki zararlı mikropları öldürdüğüne de
inanılıyor.