Süpermarket halt etmiş.
Her birinin miktarı kıyye (~1282 gr.)* cinsinden olmak üzere; 24 akçeye nohut, 21 akçeye fasulye, 24 akçeye börülce, 15 akçeye bakla, 10 akçeye kırmızı mercimek, 46 akçeye pirinç, 28 akçeye dakîk-i has (un), 24 akçeye bulgur, 54 akçeye makarna şeriyesi veya halka şeriye, 20 akçeye yeşil zeytin, 24 akçeye trilye zeytini, 120 akçeye mersin balığı 36 akçeye ahtapot balığı, 45 akçeye taze kaşkaval (Tekerlek biçiminde yumuşakça bir peynir çeşidi), 66 akçeye taze dil peyniri, 15 akçeye eski peynir, 90 akçeye revgan-ı sâde (sâde yağ), 60 akçeye mahlût (İçine başka maddeler katılmış, karıştırılmış, karışık) revgan-ı sâde, 76 akçeye revgan-ı zeyt (zeytinyağı), 72 akçeye Atina balı, 60 akçeye fıçı balı, 36 akçeye fıçı pekmezi, 60 akçeye pastırma, 51 akçeye ırazakı üzümü, 36 akçeye siyah üzüm, 11 akçeye Eflak tuzu, 12 akçeye kova yoğurdu, 1,5 akçeye 1 adet yumurta ve diğer ürünleri müşterilerine sunan bakkallardan 18. yüzyılın sonlarında yaşamış İstanbullular bütçelerine ve ihtiyaçlarına göre alışveriş yapabiliyorlardı.
*Parantezli kısımları ben ekledim.
Sayfa 327Kitabı okudu
·
8 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.