Biz çocukken, evde bakır kaplarda pişerdi yemeklerimiz. Sonra birden aluminyum furyası çıktı. Herkes bakır kaplarını satıp evi aluminyum kaplarla doldurmaya başladı. Büyük kolaylıktı. Hafifti, ucuzdu, kalaylanma derdi yoktu. Yıllar yılı aluminyum kaplarda pişmiş yemeklerle beslendi beyinlerimiz. Derken çelik kaplar, teflon tencereler çıktı yakın yıllarda, bizler mezara bir karış yaklaştığımızda. Ve ortaya yeni bir keşif atıldı! "Alzheimer's", yani ALUMİNYUM Hastalığı. Bu hastalığa yakalananların beyin hücrelerinde normalin 4 katına kadar aluminyum fazlalığı tespit edildi 1989'da. Özellikle beynin hâfızayla alâkalı hippocampus bölgesindeki hücrelerde bu birikim çok fazla olarak bulundu. İnsanların farkında olmadan gıda ve diğer yollarla aldıkları fazla aluminyum beyni iflasa sürüklüyordu.
Prof. Dr. Turan Güven
Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi
Biyoloji ABD Öğretim Üyesi
Sayfa 21Kitabı okudu
·
11 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.