Safiye Erol daha çok “Ciğerdelen” eseriyle tanınır.
Çölde Biten Rahmet Ağacı eseri 1962 yılı Ramazan ayı boyunca Yeni İstanbul Gazetesinde tefrika edilmiş. 1974 senesinde Halil Açıkgöz tarafından istinsah edilerek kitap haline getirilmiş ancak ilk basımı 2001 yılında gerçekleşmiş.
İslam tarihi hakkında elbette çok geniş bilgilerin yer aldığı başka bir sürü eser okuyabilirsiniz. Safiye hanım burada bilmediğimiz bir şey anlatmıyor. Bu eser sırf hanımefendinin güzel üslubu için okunur. Harika bir anlatım.
Yer yer : “Bu ilahi bir takdirdir. Kurcalamamak lâzımdır. “ diyerek aşırıya kaçmadan bazı kesitler sunmuş bize.