Bütün Alıntılar
93.4
Saatte 30.000 km hızla Dünya’nın etrafında bir
tur atmak için gereken süre (dakika cinsinden)
19
Gıda
olarak
böcek
Bir çekirge
yetiştirmek sekiz
hafta sürüyor
ve ABD’de insan
tüketimi için
böcek üreten ilk
firma olan Big
Cricket Farms,
kabaca 6 milyon
çekirge yetiştiriyor. Çekirgeler,
aynı miktarda
protein sağlamak
için büyükbaş
hayvanlardan
12 kat daha az,
domuzların ve
tavukların ise
yarısı kadar besin tüketiyor. Bu
yüzden de çevre
dostu bir yiyecek.
Çiftlik Nisan
ayında Ohio’da
açıldığından beri
iyi iş yapıyor ve
her ay yaklaşık
500 kg çekirge
satıyor.
24
549
Meksika’daki
yenilebilir böcek
türlerinin
sayısı
25
Mahsulün bereketini
artıran ışıklar
Bu yıl, Indiana’daki bir dikey tarım
projesi olan Green Sense Farms (GSF)
muhteşem bir başarıya imza attı: Aynı bü-
yüklükteki bir geleneksel çiftlikten daha
fazla mahsul yetiştirdi. Philips’in LED ampullerini kullanan kapalı mekân çiftçileri,
bitkileri yılın her döneminde yetiştirebiliyor. Araştırmacılar şu anda her ürün için
ışık tayfını ve yoğunluğunu özelleştirmeye
çalışıyor. Bu ışıklar ısı yaymadıkları için
bitkilerin yakınında bulunabiliyor, böylece
bitkiler dikey büyütülürken bile homojen
aydınlanma sağlıyor.
50
Akıllı evler yeni bir suç dalı
doğurdu: siber hırsızlık. Siber
hırsızlık akıllı ev sistemlerini
ele geçirerek yapılıyor.
74
Ölüm, doğanın kendisini
yenilemesini ve organizmaları
istikrarlı bir şekilde
güçlendirmesini sağlıyor.
82
Fizik
kanunları
temelde ölümü
yenmemize
engel değil.
86
250 milyon yıl boyunca koruyan
tuz kayası
Dünya’da en uzun süre yaşamış olma
rekoru Virgibacillus adlı bir bakteriye ait.
Belki Methuselah ağacı gibi tüm bu süre
boyunca canlılığını koruyamadı ama
New Mexico’da 250 milyon yıl yaşındaki
bir tuz kayasının içinde keşfedildiğinde
tüm zamanların rekorunu kırmış oldu.
Mikrobiyolog Russell Vreeland, tuz
kayasının içinde bulduğu bu bakterileri
besleyici bir sıvının içine aktarıp tekrar
canlandırmayı başardı. civarındaki çeşitli
ormanlarda görmek mümkün.
87
Örümcekler yolların
ortasına nasıl ağ örüyor?
Rüzgar sayesinde
94
Toprak solucanları neden
yağmurdan sonra yüzeye çıkarlar?
Daha
hızlı yol
almak ve
avcılardan
korunmak
için.
Şiddetli veya uzun süren bir
yağmurdan sonra toprak solucanlarının yüzeye çıktığını görürüz.
Solucanların yağmur esnasında
toprağın altına sızan yoğun su
nedeniyle boğulmamak için dışarı
çıktıklarına dair yanlış bir algı var.
Fakat derileri üzerinden oksijen
soluyarak karbondioksit üreten bu
canlıların, bilinenin aksine hayatta
kalmak için nemli bir deriye ihtiyaçları var. Solucanlar su altında
günlerce hayatta kalabilirler. Yani
yağmur nedeniyle boğulmaları söz
konusu değil.
Nem ihtiyacı onlar için yaşamsal
önem taşıdığından hava kuruyken
yüzeye çıkamıyorlar. Ancak yağ-
mur sonrasında dışarıda yeterince
nem olduğu için dışarı çıkmak bir
risk taşımıyor. Toprağın üstünde,
altında olduğundan daha hızlı
hareket edebildikleri için dışarı-
da yeterince nem varsa yüzeye
çıkmayı tercih ediyorlar.
Ayrıca yağmur damlalarının toprağın üstünde yarattığı titreşimler,
solucanları avlayan köstebek gibi
canlıların yarattığı titreşimlere
benziyor. Solucanların kimi zaman
böyle avcılardan kaçmak için de
kendilerini yüzeye attıkları biliniyor.
Dolayısıyla çevrede avcıların oldu-
ğunu sanıp yanılarak da toprağın
üstüne çıktıkları oluyor.
95
Fotoğraflardaki kırmızı göz
etkisine sebep olan şey nedir?
Retinadaki kılcal
damarların
flaşla ortaya
çıkması.
96
Bir ağaçtan kaç adet
kağıt yaprağı üretilebilir?
Ortalama bir
çam ağacından
73 bin adet
97
Ketçapın kalbe iyi
geldiği doğru mu?
Kısa cevap: Evet ama zararları da var
Domates kanda kötü
kolesterol da denilen
düşük yoğunluklu
lipoprotein seviyesini azaltıyor. Dolayısıyla
kalp hastalıkları riskini de
azaltmış oluyor. Domatesin
kırmızı rengini veren pigment
(likopen) aynı zamanda hücrelerin zarar görmesini önleyen güçlü bir anti-oksidan.
Ketçapta ise likopen seviyesi
kimi zaman (markaya göre
değişiklik gösterebilir) daha
yüksek oluyor. Bu nedenle
bazen hekimler tarafından da
tavsiye edildiği oluyor. Bazı
araştırmalar, birkaç hafta boyunca yoğun ketçap tüketen
bireylerde kötü kolesterolün
en düşük değerlere ulaştığını
gösterdi. Kötü kolesterol
(LDL) değeri ne kadar dü-
şükse birey o kadar sağlıklı
kabul ediliyor.
Ancak kolesterolü düşürü-
yor olsa da hazır ketçapların
içindeki renklendirici ve
koruyucu maddelerin sağlığa
zararlı olduğuyla ilgili birçok
araştırma bulunduğunu
hatırlatmak gerek. Uzmanlar
kalp hastalığı ve kolesterol
tedavisi için kullanılacak
ketçapın evde üretilmesi
gerektiğini hatırlatıyor.
97
·
22 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.