Yazarın (doktorun) ilk Tahıl Beyin kitabını okumuştum. Beslenmenin önemini kavratan bir kitaptı ve mikrobiyomumu tanımamı sağladı. Beyin ve Bağırsak kitabı da probiyotiklerin, yararlı bakterilerin, sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu kavrattı. Probiyotik alımımı arttırdım. Zaten haftada iki gün kefir tüketirdim ama artık hergün tüketiyorum. Probiyotik bir turşunun nasıl kurulacağını öğrendim maalesef sirke ve musluk suyu ile kurulmuş turşuların doğru yöntem olmadığını öğrendim... Kısacası faydalı bir okuma oldu. Tahıl Beyin'den sonra okunması gereken bir kitap. Yararlı bakterilerinizi besleyin :)
