Paketlenmiş kahveler hava, nem, sıcaklık ve ışık faktörleriyle direk olarak buluşursa kahvenin nefaseti ve ana özellikleri bozulmaya başlar. Paketin rutubetsiz bir ortamda, oda sıcaklığından yüksek bir sıcaklığa maruz kalmaması gerekir.
Sayfa 55
·
68 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.