About
Cenk R. Girginol, 1980 yılında İstanbul’da doğdu.
İlk, orta ve lise eğitiminin ardından Anadolu Üniversitesi İşletme bölümü’nden mezun oldu. 2003 yılında kahve sektörüne giriş yaparak sırasıyla satış, eğitmenlik ve yöneticilik görevlerinde bulundu. Dünyaca ünlü kahve firmalarının ve eğitmenlerinin kahve kavurma, tat analiz ve cupping eğitimlerini tamamladı. Kahve konusunda yaklaşık 10 senedir eğitim vermeye devam eden Cenk R. Girginol, İsviçre’de bir kahve markasının Cupping ve Blend Ar-Ge’sinde çalışmalarına ve ortaklığa da devam etmektedir. 2010 yılından itibaren 90 senelik Aile Şirketinin yönetimine geçen Girginol, kendi tescilli markası ile kahve kavurma, özel harmanlar ile private label marka yaratımı, yurtdışından distribütörlüklerini yürüttüğü Dünyaca ünlü kahve makineleri ile bir çok uluslararası zincir mağaza ve markanın çözüm ortaklığını yapmaktadır.
2016 yılının Nisan ayı’nda Türkiye’nin ilk ve tek kahve biyografi kitabı olan “Kahve-Topraktan Fincana” ‘yı 6 yıllık yazım süreci sonunda kahve severler ile buluşturmuştur. Yoğun ilgi görmesi sayesinde; 6 ay sonunda 3. baskıya geçmiş olan kahve kitabı 2017 yılının ikinci yarısında İngilizce olarak Avrupa’da da satışa sunulacaktır.
Girginol için yaşam biçimi olan kahvenin dışında müzik ile de ilgilenmekte olup, klasik piyano çalmaktadır. İstanbul’da yaşamını sürdüren Girginol evli ve iki kız çocuğu babasıdır.
Full name:
Cenk R. Girginol
Title:
Türk Eğitimci, Yazar
Birth:
İstanbul, Türkiye, 1980
Readers
9 readers liked.
103 readers read.
5 readers are reading.
91 readers will read.
1 readers left half.
Quotes
"Kadın ve kahve ilişkisini çözebilen var mı?
Sanırım kadınlar kahveyle daha samimi."
OĞLAK YAYINCILIK
Kopi Luwak
Bu hayvanın en önemli özelliği çok gelişmiş koku duygusu ile olgunlaşmış ve kaliteli çekirdekleri bulması ...
Sayfa 82Kitabı yarım bıraktı
Kadın ve kahve ilişkisini çözebilen var mı ? Sanırım kadınlar kahveyle daha samimi
Kahve içmek de demlemek de bir törendir aslında. Yaptığın işten, içtiğin veya yediğin şeylerden zevk almak ve farklılığı göstermek değil midir bizim hayattan zevk almamız? Belki çoğu kişi tarafından günlük hayatın vazgeçilmez olmazsa olmaz parçası olmuşken kimimiz içinse de bir sosyalleştiricidir.
Sayfa 188Kitabı okudu
Updates
Henüz kayıt yok
Comments and Reviews
Kahve üzerine bir Türk tarafından yazılmış ilk kitap olma özelliği taşıyor. Sektörde bilinen bir yazar tarafından yazılmış. Ve onlarca sektörün ileri gelenleri tarafından tam not verilmiş bir eser. 
Kahve 
Cenk Girginol
