“1396 Haçlı Seferi için yola çıkan Fransız şövalyeleri ve yardımcıları, sadece Macaristanı ve Bizans'ı kurtarmak için değil, Türkleri Asya'daki müstahkem yerlerinde ezmek, mukaddes makamları Mısır Sultanının pençesinden kurtarmak fikriyle oralara gidiyorlardı. Bunların bazıları şüphesiz Niğboludan öteye de gittiler, fakat bir fatih, bir halaskâr olarak değil, köle ve esir olarak."