Nişasta bazlı şekerin "icadı", şekeri inanılmaz düzeyde
ucuzlaştırdı ve bollaştırdı. Tatlandırıcıların maliyetinde her bir sentlik düşüş -örneğin- Coca-Cola'ya milyon dolarlık kazanç elde ettiriyor. Fast-food niye bu kadar ucuz sanıyorsunız? Ve ...
3 kilo yapay tatlandırıcı 750 kilo şekere denk geliyor.
Sayfa 95