Acı Çikolata Hakkında
Acı Çikolata konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Her türlü etnik, dinî, politik ve ulusal ayrılığı aşan, evrensel bir lezzet... Sütlü, karamelli, fındıklı, fıstıklı, bademli çikolatalar... Çikolatalı pastalar, kurabiyeler, dondurmalar, sütler, renk renk paket paket bonbonlar... Küçük büyük demeden milyarlarca insanı peşinden sürükleyen bu büyüleyici tat, çoğu kişi için “mutluluk” kelimesinin de içini dolduruyor. Oysa inanması zor gibi gelse de, çikolatayı hiç tatmamış olanlar da yaşıyor dünyada. Üstelik bizzat çikolatanın hammaddesi kakaoyu üreten insanlar. Carol Off, “dünyanın en baştan çıkarıcı lezzeti”nin karanlık yüzüne yaptığı yolculukta, çikolata pazarının görünmeyenlerini kuvvetli bir insani duyarlılık ve yapmacıklıktan uzak bir gerçeklikle aktarıyor. Fildişi Sahilleri, Belize gibi önde gelen kakao üreticisi ülkelerde yapılan mülakatlar; sektörün lider şirketlerinin ne pahasına olursa olsun çıkarlarını korumak için yaptıkları; çocuk işçiliğini ve sömürüyü ortaya çıkarmak isterken ortadan kaybolan insanlar; hayallerindeki bisikletin peşinde kelimenin bütün anlamlarıyla köle olan çocuklar... Acı Çikolata, kakao çekirdekleri toplayan parçalanmış ellerle, çikolata paketini rahat rahat açan eller arasındaki büyük uçurumun öyküsü, son yıllarda kaleme alınmış en ustaca araştırmalardan birisi...
Yazar: 
Carol Off
Çevirmen: 
Gülgün Ogan Patterson
Tahmini Okuma Süresi: 9 sa. 30 dk.Sayfa Sayısı: 335Basım Tarihi: Temmuz 2008Yayınevi: İletişim YayınlarıOrijinal Adı: Bitter Chocolate: Investigating The Dark Side of the World’s Most Seductive SweetISBN: 9789750505980Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Türler:
Kitap İstatistikleri
Kitabın okur profili
Kadın% 89.2
Erkek% 10.8
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Yazar Hakkında
Carol OffYazar · 1 kitap
Kanadalı araştırmacı gazeteci. 1980’li yılların başından itibaren CBC Televizyonu ve Radyosu için programlar hazırladı. Özellikle Ortadoğu, Balkanlar, Haiti gibi çatışmaların yaşandığı bölgelere giderek yaptığı haberlerle büyük ilgi ve beğeni topladı, The National dergisi için muhabirlik yaptı. Hazırladığı programlar ve yazdığı kitaplarla birçok ödül de kazanan Off, halen CBC Radyosu’na program hazırlamaya devam ediyor. Toronto’da yaşayan Off, ifade özgürlüğü için Kanadalı Gazeteciler Örgütü’nün de başkan yardımcısı.
