Akdeniz Yemekleri Hakkında
Akdeniz Yemekleri konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Bir zamanlar, İskenderun Körfezi'ne yaklaşan gemileri önce narenciye çiçeklerinin kokusu karşılarmış. Denize kadar gelirmiş bu güzel koku. Bugün ağaçların yerini uzun binalar almış olsa da, denizden uzak iç kısımlarda devam eder ağaçların saltanatı. Adanalı, kebabının üzerine bile turunç sıkar. Mersinli içli köftesini, dolmasını limonsuz düşünemez. Antalyalıysa en güzel reçelleri yapar bergamut ve turunç kabuklarıyla.
Biz Akdeniz bölgesinde pişirilen binlerce tarifi topladık, tek tek yaptık, eş dost oturup hepsini yedik. En güzellerini bu kitapta topladık: Antepfıstıklı kerebiç; künefe; taş kadayıf; züngül (müşebbek); Şam tatlısı; dolmalar; humuslar; bulgur köfteleri; elde kesilen makarnalar; tarhana; börekler; tepsi kebapları; Antalya piyazı; tarhana dondurması; mercimek dondurması; darı keşkeği; susam yağı; yerfıstığı yağı; batırık; tırşik… ve daha niceleri.
(Tanıtım Bülteninden)
Yazar: 
M. Faruk Bayrak
Tahmini Okuma Süresi: 13 sa. 2 dk.Sayfa Sayısı: 460Basım Tarihi: Haziran 2015Yayınevi: Alfa YayıncılıkISBN: 9786051069463Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Yazar Hakkında
M. Faruk BayrakYazar · 6 kitap
ŞANLIURFA - 1964, Abdulhadi - Adile - ABD Newport Üniversitesi İşletme Yönetimi Bölümü - Yayıncı - Alfa Yayın Grubu (Alfa, Everest, Artemis, Kapı, Büyülü Fener, Alfa Aktüel Yayınları) Yönetim Kurulu Başkanı, Türkiye Yayıncılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi - XXII inci Dönem Şanlıurfa Milletvekili - Evli, 3 Çocuk.
