Sözler ve Alıntılar
...Bazı durumlarda ise, sevdiklerimize şöyle demek geliyor içimizden: "Lütfen 'bir şeyler' yapmaya çalışma. Orada dur, yeter!"
Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, insan
vücudu tara findan üretilemediği için "elzem" diye nitelendirilir. Sonuç olarak, bedenimizdeki omega-3 ve omega-6'miktarı, doğrudan doğruya yediğimiz yiyecekİerin içerdiklerine dayanır.
Yirmi üç çocuğa günlerce sıradan yiyecekler verildikten sonra ilk test yapıldı. idrariarında tarım ilaçlarının varlığı görülüyordu. Aynı çocuklar daha sonra sadece organik yiyecekler tüketti. Birkaç gün içinde, tarım ilaçlarının tüm izleri idrarlarından uçup gitmişti. Sıradan diyete döndüklerinde ise, idrarlarında ilk başta görülen tarım ilacı izleri, hızla aynı düzeyde yeniden belirdi.
Hormonlar kanserin gelişmesinde nasıl etkili olurlar? Hücrelerin yüzeyindeki belirli reseptörlere bağlanarak, anahtarın kilidi açması gibi bir etki yaratırlar. Söz konusu hücreler eğer kanserliyse? hormon da yıkıcı biçimde büyümelerine izin veren zincirleme reaksiyonları başlatır.
Çevredeki pek çok kirletici "hormon bozucu"dur. Yani yapıları insandaki belli hormonların yapısını taklit eder; böylece kilitlerin içine girip onları anormal biçimde harekete geçirebilir. Aralarından birçoğu östrojenleri taklit eder.
“Toprağın başına ne gelirse, toprağın çocuklarının başına da o gelir.”