Beslenme Kültürümüz
Ayşe BaysalBeslenme Kültürümüz Gönderileri
Beslenme Kültürümüz kitaplarını, Beslenme Kültürümüz sözleri ve alıntılarını, Beslenme Kültürümüz yazarlarını, Beslenme Kültürümüz yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Ayran su ihtiyacını karşıladığı gibi, kişinin beslenmesine de katkıda bulunur. Ayrıca tuzlu ayran ishalde yitirilen su ve tuzun yerine konmasında en önemli içecektir.
* tansiyon ve gebelik hariç
Karaciğer ve sindirim sistemi hastalıkları için önerilen kuzu kulağı, çok miktarda okzalat içerir. Okzalat, kan yapıcı demirin ve kemik geliştirici kalsiyumun yararlılıklarını azaltır ve böbreklerde taş oluşumuna neden olur.
Türk mutfağının sağlık açısından olumsuz yönleri; bazı yemeklerin gereğinden çok yağ içermesi, yağın yakıldıktan sonra yemeğe konması ve çok yüksek ateşte pişirmedir. Bu tür yemeklere; tereyağlı kebaplar, tereyağlı kıymalı börekler, tereyağlı kaymaklı ağır tatlılar, yağda kızartılmış köfteler örnek verilebilir.