Beslenme Yalanları ve Gerçek Bilim
Tim SpectorSözler ve Alıntılar
Mikropsuz fareler normal farelere göre vücut ağırlıklarını korumak için üçte bir oranında daha fazla kaloriye ihtiyaç duydukları için beslenmeleri pahalıdır; bu, bağırsaklardaki gıda sindiriminde mikropların hayati öneminin kanıtıdır.
Sayfa 33Kitabı okudu
''Şeker, çağımızın en tehlikeli uyuşturucusudur.''
Sayfa 199Kitabı okudu
''Birçok insan yumurta yemeyi, ne pahasına olursa olsun kolesterolden uzak durmamızı söyleyen yalan yanlış bir tavsiye yüzünden onlarca yıl önce bıraktı.''
Sayfa 64Kitabı okudu
''Avcı-toplayıcı atalarımızın hayatta kalmak için her beş dakikada bir şişelerden su içmesi gerekmiyordu.''
Sayfa 282Kitabı okudu
Kötü şeylerin küçük dozlarının sisteme faydalı olması düşüncesine Yunancadan gelen ve 'harekete geçirmek' anlamına gelen 'hormesis' ismi verilmiş.
Sayfa 351Kitabı okudu
''Günlük olarak ağız çalkalama suyu kullanmak ağızdaki yararlı bakterilerin sayısını azaltır ve bu kişilerde daha fazla diş ve diş eti hastalıkları görülür.''
Sayfa 211Kitabı okudu
''Atalarımızın günde tek öğün yemek yediği tahmin ediliyor. Düzenli iki öğün 16.yy'da İngiltere'de başladı ve 'Günde üç öğün ye' rutini günümüzün modern icatlarından biri oldu.''
Sayfa 233Kitabı okudu