Beyin ve Bağırsak kitaplarını, Beyin ve Bağırsak sözleri ve alıntılarını, Beyin ve Bağırsak yazarlarını, Beyin ve Bağırsak yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
"Glisemik indeks, kan şekerinde en hızlı ve en kalıcı yükseomelere neden olan gıdaların tüketilmesiyle değeri yükselen, 0 ila 100 arasında bir skaladır."
"Peki, diyabete ne yol açar? Yüksek karbonhidrat tüketimi ile diyabet arasındaki ilişkiyi gösteren veriler neredeyse şüpheye mahal bırakmayacak kesinliktedir."
"Hastalarıma gerçek meyveden alınan fruktozu sınırlayıp, beslenmelerinden glüteni ve işlenmiş fruktozu çıkartmalarının, mikrobiyom ile beynin işlevini ve sağlığını korumanın ilk adımı olduğunu söylemeyi seviyorum."
"Yağları, proteinlerde doğal olarak bulunanlardan, protein yemeklerini ve sebzeleri hazırlamak için kullandığımız tereyağ ve zeytinyağından, ayrıca sert kabuklu kuru yemişlerden ve tohumlardan elde etmelisiniz."
Üniversitede değerli bir hocam önermişti. Kitapta bolca latince kelime var. Beslenmek ruhsal ve zihinsel sağlığı çok fazla etkiliyor. Günümüzün problemi depresyon ve anksiyete gibi hastalıkları iyi bir beslenme ile belli oranda çözebiliriz. Mutluluk hormonu dopaminin çok büyük bir kısmı bağırsaktaki yararlı bakteriler tarafından üretiliyor. Bağırsak floramızı daha iyi hale getirebilirsek hayatımızı olumlu yönde değiştirebiliriz. Kitapta bir çok farklı tarifte bulunmakta. Beslenme, sağlık, spor ile ilgilenenlere önerebilirim.
Beyin ve BağırsakDavid Perlmutter · Pegasus Yayınları · 2018332 okunma
Kitabın dili sade ve akıcı. Sağlık ve beslenme alanında kitaplar okumayı sevdiğim için hemen bitirmek istemedim. Yazarın “Tahıl Beyin” kitabından sonra bu kitabı okumak iyi bir sıralama oldu. Kitabın içinde yedi günlük beyin yapıcı beslenme programı, faydalı besinler ve tarifler bile mevcut. Verdiği tariflerde kullanılan bazı malzemeler her ne kadar ülkemizde bulunması zor olsada yerine farklı seçenekler koyarak uygulamak mümkün. Beslenmeye merakınız varsa okuması keyifli bir kitap :)
Beyin ve BağırsakDavid Perlmutter · Pegasus Yayınları · 2018332 okunma
İnanması zor olsa da ne kadar akıllı ve teknoloji meraklısı olursanız olun beyniniz on binlerce yıl önce dünyaya gelen atanızın beyninden çok da farklı değil.