Bilim Çocuk - Sayı 277 (Ocak 2021)
Bilim Çocuk DergisiEn Yeni Bilim Çocuk - Sayı 277 (Ocak 2021) Sözleri ve Alıntıları
En Yeni Bilim Çocuk - Sayı 277 (Ocak 2021) sözleri ve alıntılarını, en yeni Bilim Çocuk - Sayı 277 (Ocak 2021) kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Kalori
Kalori, tükettiğimiz besinlerin enerji değerlerini belirlememizi sağlayan bir ölçü birimidir. Yani besinlerden aldığımız enerji miktarını kalori olarak tanımlarız. Ayrıca ne kadar enerji harcadığını da yine kalori olarak hesaplarız. Aslında besinlerden aldığımız enerji söz konusu olduğunda, Uluslararası Birim Sistemi'nde besin enerjisi birimi olarak kilojoule kullanılır. Bu nedenle pek çok ülkede besinlerin enerji değeri kilojoule olarak hesaplanır. Buna rağmen, çoğunlukla kullanılan birim kaloridir. Paketli gıda ürünlerinin üzerinde de genelde her ikisini birden görürsünüz: Kilojoule (kJ) ve kilokalori (kcal). 1 kilokalori 1000 kalori değerindedir ve "C" olarak da gösterilir. Beslenirken kalori hesabı yapılabilmesini ve o besinin kalori değerinin başka besinlerin kalori değeriyle karşılaştırılmasını kolaylaştırmak için genelde ürünlerin 100 gramının kaç kilokalorilik enerji verdiği yazılır.
Sayfa 43 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
İlk dalgıç giysileri 18. yüzyılda üretildi. Özellikle büyük gemilerin pervanelerini tamir etmek ve su altında mahsur kalan denizcileri kurtarmak için yapılan çalışmalarda kullanılmak üzere tasarlanmışlardı.
Sayfa 53 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Soğan Niçin Gözlerimizi Yaşartır?
Soğanı oluşturan hücreler bazı kükürtlü bileşikler içerir. Soğanın içinde kimyasal tepkimeleri hızlandıran enzimler de vardır. Soğanı kestiğimizde bu enzimler serbest kalır ve soğandaki kükürtlü bileşiklerin parçalanmasına yol açar. Bunun sonucunda yine kükürt içeren uçucu bir kimyasal madde açığa çıkar. Bu madde gözümüze ulaşır ve gözlerimizi korumak ve nemli tutmak amacıyla salgılanan gözyaşımızla tepkimeye girer. Bunun sonucunda da yakıcı bir asit ortaya çıkar. Gözümüzün saydam tabakası bu kimyasal maddeyle uyarılır. Kimyasal maddenin gözümüzden uzaklaştırılabilmesi için gözyaşı bezlerinden bol miktarda gözyaşı salgılanır.
Sayfa 45 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Çikolata lezzetinin tam olarak ne zaman keşfedildiği bilinmese de kakaoyu tükettikleri bilinen Olmeklerin, Mayaların ve Azteklerin bu konuda öncü olduğu kabul edilir. Ancak içecek yapmak için katı çikolata satışı yapan ilk dükkan 1600'lü yıllarda İngiltere'de açılmıştır.
Sayfa 37 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Kakao ağacı
Kakao ağacı genellikle 4. ya da 5. yılında ilk meyvelerini verir. Ağacın dallarının yanı sıra gövdesinde de gelişebilen meyvelerin rengi, ağacın türüne göre, sarıdan kahverengi tonlarına kadar değişiklik gösterebilir. Bir ağaç yılda ortalama 70'e yakın meyve verir. Oval biçimli meyvelerin boyu 35 santimetreye, genişliğiyse 12 santimetreye kadar ulaşabilir.
Sayfa 34 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Kakao
Kakao; Maya ve Aztek uygarlıklarında genellikle su, baharat, acı biber ve bal gibi çeşitli malzemelerle karıştırıldıktan sonra içecek olarak tüketilirmiş. Hatta köpürmesi için içecek bir kaptan başka bir kaba aktarılırmış. Bunun dışında kakao, uzun süreler çeşitli hastalıkların tedavisinde ilaç olarak da kullanılmış. Kakao, bu toplumlarda bir para birimi olarak da kendine yer bulmuş. 1500'lü yıllarda bugünkü Orta Amerika topraklarına gelen Avrupalı kâşifler sayesindeyse önce Avrupa'ya, oradan da tüm dünyaya yayılmış.
Sayfa 32 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Kakao
Günümüzde genellikle toz hâlinde tüketilen ve çikolata yapımında kullanılan kakaonun tarihi bundan yüzlerce yıl önce Orta Amerika'da yaşamış olan Olmekler, Mayalar ve Aztekler'e dayanır. Kakao ağacı yetiştiriciliği yapan ilk uygarlığın Ölmekler olduğu düşünülmekte ancak Olmeklerin kakaoyu nasıl tükettikleri kesin olarak bilinmemektedir.
Sayfa 32 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Yaban hayatı biyologları, doğal yaşam alanlarındaki çeşitli hayvanların davranışlarını ve yaşam alanlarını inceleyen bilim insanlarıdır. Belirli yaşam alanlarındaki canlıları, bu canlıların o yaşam alanlarındaki rolünü ve insanlarla olan etkileşimlerini araştırırlar. Böylece belirli bir canlı türü hakkında bilgimiz artar ve insanların o canlı türüne etkisi anlaşılır. Kısacası çevremizi ve canlıları korumak ve dünyayı bizimle paylaşan diğer canlılar hakkında bilgimizi derinleştirmek için yaban hayatı biyologlarının yaptığı işler oldukça önemlidir.
(...)
Yaban hayatı biyologları belirli alanlarda uzmanlaşır. Örneğin ornitologlar kuşları, entomologlar böcekleri, araknologlar örümcekleri, akrepleri ve yalancı akrepleri;
herpetologlar sürüngenleri ve amfibileri, ihtiyologlar balıkları, mammaloglar memeli hayvanları araştırır.
Sayfa 24 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Güneş Sistemi dışından gelen koyu renkli ve isli yapıdaki göktaşlarının bombardımanına maruz kalan uydu ya da buz parçacıkları bu etkiyle kararmaya başlar. Bu da Satürn'ün görünen halkalarının parlaklığı açısından değerlendirince onların henüz kirlenmemiş parçacıklardan oluştuğu, yani Satürn'ün halkalarının genç halkalar olduğu anlamına gelir. Satürn'ün tersine Uranüs ve Neptün'ün koyu renkli halkaları biraz da bu nedenle daha zor gözlemlenmektedir.
Sayfa 22 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu
Neptün
Güneş Sistemi'nde Güneş'e en uzak olan gezegen. Sıcak çekirdeği nedeniyle atmosferinde şiddetli fırtınalar gerçekleşir. Neptün, Uranüs'ten sonraki en soğuk gezegen.
Sayfa 22 - Tübitak, Ocak 2021Kitabı okudu