Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi
Hakan YılmazAbout Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi subject, statistics, prices and more here.About
Kitapta kültürel miras olarak gastronomi ve iletişim ilişkisi, yemeklerin görsel sunumunda iletişiminin rolü, geleneksel medya ve sosyal medya eksenli gastronomi, sosyal yaşamda toplumsal cinsiyet odaklı gastronomi, sosyoloji bakış açısıyla gastronomi, kanaat önderi olarak gurmeler, gastronominin marka ile buluşması, gastronomi konulu festivaller ve iletişim boyutu ve gastronominin geleneksele dönüşünün öyküsü slow food konularına yer verilmektedir.
Editor: 
Hakan Yılmaz
Estimated Reading Time: 6 hrs. 21 min.Page Number: 224Publication Date: April 2016Publisher: Detay YayınlarıISBN: 9786059189767Country: TürkiyeLanguage: TürkçeFormat: Karton kapak
